COCA MACHUCADA: SALUD VE RIESGO DE CONTAMINACIÓN PARA EL CONSUMIDOR

Por la forma de elaboración, el Servicio Departamental de Salud (Sedes) alerta sobre un riesgo de contaminación en la coca machucada que se vende de forma libre en los negocios locales.

“(Hay) un riesgo de contaminación de la coca al exponer a algunos instrumentos en el machucado (…), la mezcla que se realiza en el machucado de la coca puede, de alguna manera, ocasionar algún daño a la salud porque se mezclan muchos excipientes como son café, alpiste, bicarbonato y otros saborizantes que pueden ser un riesgo”, señaló el responsable de Salud Ambiental del Sedes, Franz Gómez.

Según la autoridad, la norma establece que la coca es un alimento porque es de consumo directo y no necesita cocción, pero algunas combinaciones pueden ocasionar hasta un cáncer de boca.

El Sedes controlará que todos los elaboradores de coca machucada tengan carnet sanitario; para ello adelantó reuniones con sindicatos de vendedores que, según registros, son 900 en la capital.

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