PANIFICADORES MANTIENEN EL PRECIO DEL PAN A 1 BS., PERO SACARAN OTRO A 1.50 Bs. LA UNIDAD

Los panificadores de Tarija, aclaran que a pesar de la situación económica que atraviesan, mantienen los precios del pan, tanto de 1 Bs. y por mayor a 6 panes por 5 Bs. manteniendo la calidad y gramaje del producto. 

“El peso del pan de 1 boliviano, varía entre 0.60 y 0.70 gramos, dependiendo de la hoja de costo de cada emprendimiento” dijo Dilber Flores Pérez, Presidente de la Federación Departamental de Panificadoras de Tarija. 

También informó que se está implementando una nueva opción, el pan de 1.50 Bs. por unidad y 4 unidades por 5 Bs. a la venta por mayor.

“Esta nueva opción, dependerá también de los emprendimientos, es un pan un poco más grande y tendrá más consistencia en sus alimentos, sin embargo; está sujeto a lo que la clientela quiera comprar” aseguró.

En cuanto a la hoja de costos, dijo que cada vez está más cara, según el dirigente antes el quintal de harina costaba 160 Bs., ahora está entre 280 a 300 Bs. el mismo precio que la manteca, aunque este producto estaría en escasez, el quintal de azúcar costaría entre 275 a 280 Bs. Flores reprochó que las autoridades no hacen control, ya que los precios siguen en aumento.

Los panificadores y el Gobierno, tuvieron diferentes reuniones, donde se llegó a acuerdos, que al final no se cumplieron entre ellos, la exportación de harina con arancel cero y que la Federación Departamental de Panificadores de Tarija, sea parte de la confederación nacional de panificadores, para recibir la subvención de harina por parte de la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa).