PAN DE LAJAS BAJARÁ DE TAMAÑO POR SUBA DE PRECIO DE LOS INSUMOS

El pan de lajas reduce de tamaño, según explico el presidente de la Asociación de Panaderías Virgen La Merced, Dilbert Flores, debido a la suba de insumos como la harina, el huevo, la manteca, la azúcar entre otros.

Según explicó Flores, el peso del pan disminuirá en 10 gramos.

“De acuerdo a lo que se trabajaba con la intendencia, era 0.91 ahora será menos, pero se mantiene la calidad y el precio “afirmó.

También sostuvo que ya son casi dos años, después de la pandemia que vienen denunciando la suba de la materia prima y que no tienen ningún tipo de solución.

“Sostuvimos varias reuniones con la Brigada Parlamentaria para que mediante ellos podamos gestionar algún beneficio con el Gobierno Central, en algún momento propusimos un arancel cero para la importación de la harina, pero no tuvimos respuesta” Afirmó Flores.     

Afirmó también que en el eje central, Santa Cruz, Cochabamba y La Paz, la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (EMAPA) subvenciona la harina, pero no es el caso de Tarija y por eso se vieron en la necesidad de disminuir el tamaño del pan. Las panaderías de Lajas son alrededor de 47, que proveen pan al municipio de Méndez y Cercado