¿EL MATE CUENTA DENTRO DE LOS DOS LITROS DE AGUA DIARIOS?

El mate es la infusión más popular de Argentina y, a la hora de calcular la hidratación diaria, surge la duda de si el mate cuenta dentro de los 2 litros de agua diarios que proponen las principales guías internacionales.

Los nutricionistas aclaran que casi el 99% del mate es agua; no obstante, la cafeína presente actúa como diurético leve, de modo que la infusión suma líquido perono sustituye por completo el agua pura.

Más allá de su contribución líquida, el mate aporta polifenoles antioxidantes, vitaminas del complejo B y minerales como potasio y magnesio, beneficios que no ofrece el agua sola.

Por eso, los expertos recomiendan alternar vasos de agua con termos de mate para lograr un equilibrio entre la hidratación óptima y las propiedades bioactivas de la yerba.

Alrededor del 99% de su contenido es líquido, pero no reemplaza completamente al agua natural.

Esto se debe a que el mate contiene cafeína, un diurético leve que incrementa la producción de orina sin generar deshidratación significativa en consumidores habituales.

Los estudios muestran que el líquido de las infusiones contribuye a la hidratación tanto como otras bebidas, siempre que el consumo de cafeína sea moderado. Sin embargo, la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) establecen ingestas de referencia de 2 L para mujeres y 2,5 L para hombres, considerando agua y otras fuentes.