TARIJA: PRODUCCIÓN NACIONAL DE CARNE CUBRE LA DEMANDA LOCAL Y SE DESCARTA AUMENTO EN EL COSTO
Las principales fuentes de provisión de carne de res para la región son Villa Montes, el chaco chuquisaqueño y Santa Cruz, la cual estaría cubriendo totalmente la demanda de dicho alimento, descartándose cualquier aumento de precio, según informó el presidente de la Cooperativa Tauro, Omar Figueroa.
Los costos variarían entre 5 y 40 bolivianos de acuerdo al tipo de corte.
“Tenemos puchero ente 12, 13 y 14 bolivianos el especial, carne molida a 28 bolivianos, cortes para churrasco 26, 28 y 30 bolivianos y pulpas de entre 30 a 40 bolivianos”, detalló.
Según indicó, la importación de carnes de otros países, sería mínima por el precio elevado que representa y al no ser necesario.
