HAY 14 EMBUTIDORAS HABILITADAS PARA COMERCIALIZAR SUS PRODUCTOS EN TARIJA

San Juan es una de las fechas más esperadas por la gente en esta época del año, pues se puede compartir con la familia y amigos los típicos “panchitos” o “hot dogs”, no obstante, no todos los productos que se encuentran en los centros de abasto cumplen con la normativa de salubridad correspondiente. Es por ello que el Servicio Departamental de Salud (Sedes) de Tarija ya emitió la lista de las empresas de embutidos autorizadas para comercializar sus productos.

La jefa de la Unidad de Salud Ambiental del Sedes, Marcela Ramírez, manifestó que de las 62 empresas de embutidos existentes a nivel nacional, 14 son tarijeñas y las mismas cumplen con los parámetros de calidad establecidas por el Ministerio de Salud. El Sedes, junto a la Intendencia, realizaron operativos de control a los lugares de elaboración de estos productos y de igual manera, los puestos de distribución, es decir, mercados y supermercados.

“La recomendación que se da a la población es que consuman productos inocuos y además productos de calidad, además apoyando a la producción tarijeña”, dijo Ramírez. Asimismo, recomendó que la gente compre productos de establecimientos que cumplan con la cadena de frío; que revisen que el envase no esté roto, dañado o inflado; que e producto cuente con el registro sanitario y que la fecha esté vigente.

A continuación se expone la lista de las empresas habilitadas:

Embutidos Bandy, Hesse, El Rey, Conselmann, Taller de Alimentos, Zav, Ham Ham, Buen Gusto, San Juan, Gordo de Oro, Tavoni, Protarixa, Aparicio y La Vaquita.